1.大米和薏米淘洗干凈后，浸泡20分鐘，浸泡水不要浪費，用來煮飯。
2.山藥去皮，清洗干凈后，切成小塊兒。
3.紅棗徹底洗干凈，如果是給老人或孩子食用，可以把棗核去掉。吃起來更方便。
4.把紅棗、山藥塊和米一起倒入電飯煲中，加適量清水，選擇煮飯鍵即可。
紅棗青蘿卜燉梨
食材：紅棗、青蘿卜、雪梨、枸杞、冰糖。
1.青蘿卜用鹽反復搓洗，再用清水沖洗干凈。梨子也用鹽清洗，以去除表面殘留。
2.青蘿卜和梨都切成小塊兒，和紅棗一起倒入砂鍋里。
3.大火煮開后轉中火煮20分鐘。要開著鍋蓋煮，蘿卜辛辣的味道會散發出去。
4.加入適量的冰糖，冰糖的融化后撒入枸杞即可。
1、稍微腐爛變質的紅棗可以吃
雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，當大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
2、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
3、吃大棗不需要細嚼慢咽
紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢咽。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的好處，紅棗是可以直接食用的，不過現在人們也喜歡將它做成糕點。紅棗可以延緩衰老，補充能量，不但滿足大家的口腹之欲，還能為身體補充多種營養物質。
