1、草莓取一點(diǎn)切成丁，另外的打成泥。

　　2、牛奶350ML，香草粉一點(diǎn)點(diǎn)(想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠)。

　　3、牛奶、香草、30克糖加熱融化。

　　4、將10克魚(yú)膠粉加進(jìn)草莓果泥中。

　　5、將煮過(guò)的牛奶慢慢加進(jìn)草莓果泥中，并小火加熱。

　　6、用濾網(wǎng)過(guò)濾，多過(guò)濾幾遍，泡沫會(huì)減少。

　　7、靜置一會(huì)后倒入模具中。

　　8、放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后取出脫模就可以了。

　　草莓醬

　　材料

　　新鮮草莓二斤，冰糖三兩

　　做法

　　1、草莓洗凈瀝干，去蒂。

　　2、小草莓放入攪拌杯中打碎成濃汁。

　　3、隨即倒入鍋中放入冰糖大火燒開(kāi).冰糖依據(jù)個(gè)人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

　　4、后，小火熬制，邊熬邊攪拌.熬成糊后，就成草莓醬了。

　　草莓的禁忌

　　草莓不應(yīng)該和紅薯一起吃

　　甘薯含有非常豐富的淀粉，食用后會(huì)分泌大量胃酸。如果和草莓一起食用，很容易引起腸胃不適。

　　草莓不應(yīng)該和豬排一起吃

　　草莓中含有的單寧酸和豬排中含有的鈣結(jié)合在一起產(chǎn)生沉淀，這進(jìn)一步影響人體的消化和吸收，導(dǎo)致腸胃不適。

　　草莓不應(yīng)該含鈣食用

　　草莓和鈣一起吃也不同，這很容易導(dǎo)致結(jié)石。因?yàn)椴葺撬嵝运}是中性和堿性的，一起吃會(huì)導(dǎo)致胃里形成結(jié)石，這是不容易消化的。

　　壞胃不應(yīng)該再吃了

　　對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，草莓是不被禁止的，但是他們不應(yīng)該吃太多。為了防止草莓中的酸性物質(zhì)加重對(duì)胃部的影響并引起胃部不適，盡量不要多吃草莓。此外，不要吃冰鎮(zhèn)草莓，以免刺激胃，引起胃病等復(fù)發(fā)。

　　患有泌尿系結(jié)石不適合食用

　　不建議患有泌尿結(jié)石和腎功能不全的人多吃，因?yàn)椴葺胁菟徕}。過(guò)度使用會(huì)導(dǎo)致疾病加重和胃腸功能紊亂。因此，每樣?xùn)|西都應(yīng)該適量食用。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上述詳細(xì)的介紹，相信大家都應(yīng)該更加了解關(guān)于草莓這種水果了，喜歡吃草莓的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍鼘?duì)于我們?nèi)梭w有著非常不錯(cuò)的好處，但在食用的過(guò)程中也不能夠忘掉它的禁忌，否則會(huì)出現(xiàn)不好的現(xiàn)象。