3. 內(nèi)陷加牛奶主要是更加容易攪拌和水潤，請按照實(shí)際水果的含水量酌情增減。
4. 餅皮加鹽是為了把牛奶的香氣，雞蛋的鮮美和榴蓮的甜味撐托出來，必不可少。
5. 餅皮不要一直去翻，如果熟了，它可以很容易脫離鍋面。
榴蓮馬芬
用料
榴蓮肉150克;
低粉100克;
泡打粉1小勺;
小蘇打1/4小勺;
細(xì)砂糖50克;
植物油50克;
牛奶70克;
榴蓮馬芬的做法
榴蓮肉裝入保鮮袋，壓成泥狀。
所有粉類混合到一起過篩雞蛋，糖，牛奶混合，攪拌均勻。
倒入植物油，混合均勻，此時糖應(yīng)該完全溶解。
加入榴蓮肉，攪拌均勻。
先倒入一半粉類攪拌，全部濕透即可。
再倒入剩余粉類，攪拌好。
裝入馬芬模，至8成滿即可。
烤箱預(yù)熱，175度，上下火，中層，25分鐘。
