說到黑芝麻大家應該都不陌生，它是人們非常喜歡的一種養生食物，本身含有的營養物質也豐富，那么常吃黑芝麻的朋友，知道它的好處有什么嗎?黑芝麻的做法有很多，不管是哪一種做法都非常美味，多數食物都有禁忌，黑芝麻的禁忌有哪些呢?
1.烏發補腎
現在有很多年輕人都有白發，會有這個癥狀，主要是因為頭發囊分泌黑色素的功能減弱了，黑芝麻中的物質，能夠起到促進酪氨酸酶表達作用，要知道酪氨酸酶是黑色素合成需要的營養物質，常吃黑芝麻可以提高黑色素的合成，起到一定的烏發效果。
在中醫的角度看腎主骨，其華在發，就是說一個人腎臟的好與壞，能夠從頭發中看出來，我們都知道黑芝麻具有烏發的作用，就是說它可以間接的起到補腎的效果，所以腎臟不好的人，在生活中應該要注意自己的飲食，多吃一點黑芝麻。
2.保護心血管
很多人應該不知道，黑芝麻能夠起到保護心血管，要知道心血管疾病可以說是威脅中老年人群生命的一大殺手，這種疾病除了使用藥物治療，也應該要注意自己的日常飲食，黑芝麻就是比較適合心血管疾病食用的一種食物。
黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對于血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環，所以在預防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有著保健的效果。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫“生育酚”，之所以有這個稱號主要在于其可以促進男性精子活力，使其數量增加，同時還可以調節女性的雌激素分泌，所以，對于男性和女性朋友的生育方面均有幫助。
4.預防骨質疏松
研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進入衰老期之后，骨密度會逐漸減少，容易發生骨質疏松的情況，因而需要及時補鈣緩解這類癥狀的發生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點黑芝麻，對于骨質疏松的預防也是一種不錯的保健方式。
5.潤腸通便
黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預防便秘方面的作用。
黑芝麻的做法
黑芝麻核桃粥
準備材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量
制作過程
1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。
