燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)在人們經(jīng)常吃的一種谷類食物。燕麥本身是不易脫皮的，所以也被人們叫做皮燕麥，它是一低糖、高營養(yǎng)的食物，那么大家知道燕麥的功效是什么嗎?燕麥的吃法有很多，可以做成粥類，還能夠做成甜品，吃燕麥的禁忌是什么呢?

　　燕麥的功效

　　維持新陳代謝

　　經(jīng)常吃燕麥能夠維持人體的新陳代謝，主要是因?yàn)樵谘帑溨泻衼喯阌退幔⑶液糠浅ＸS富，這種物質(zhì)我們身體中重要的脂肪酸來源，到了我們的身體中，不但能夠有效的維持身體的新陳代謝水平，還能夠維護(hù)身體的機(jī)能。

　　改善血液循環(huán)

　　燕麥?zhǔn)且环N很有營養(yǎng)的食物，它里面含有人體需要的維生素B1、維生素E以及葉酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效的改善我們身體的血液循環(huán)，這樣就能夠讓生活和工作中所帶來的壓力得到緩解;燕麥里面含有的多種礦物質(zhì)在傷口愈合和貧血方面有輔助治療的效果。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　燕麥能夠幫助人們預(yù)防骨質(zhì)疏松，主要是因?yàn)樵谘帑溊锩婧写罅康拟}微量元素，這種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松的癥狀有很好的作用，常吃燕麥還能夠讓牙齒和骨賂得到正常的生長發(fā)育。在燕麥中除了含有的鈣質(zhì)外，還有磷、鐵、鋅、錳等，這些都能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　保濕潤膚

　　燕麥中具有豐富的蛋白質(zhì)成分，這也是燕麥非常重要的成分之一，燕麥中的蛋白質(zhì)能夠幫助我們的皮膚吸收水分和鎖住角質(zhì)層的水分，具有很好的保濕潤膚功能，還能夠起到滋潤我們的肌膚，并幫助皮膚組織的生長和發(fā)育。

　　護(hù)發(fā)

　　燕麥中的蛋白質(zhì)成分還能夠起到護(hù)發(fā)的效果。讓我們的頭發(fā)保持柔順，光滑亮澤。并且還可以預(yù)防頭發(fā)由于失水過多所引起的亂發(fā)、飄發(fā)等不利影響。

　　減肥瘦身

　　燕麥中含有豐富的膳食纖維成分，當(dāng)我們食用后能夠增加飽腹感，并促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，益于身體的代謝功能調(diào)節(jié)，從而達(dá)到減肥瘦身的效果。

　　燕麥的吃法

　　做法1：燕麥香蕉糊

　　準(zhǔn)備食材如下：燕麥片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20個(gè)，香蕉1根

　　具體做法如下：將燕麥片跟清水放入小奶鍋，加入20粒枸杞，中火煮至濃稠，再盛出到湯碗，加入250毫升牛奶，將香蕉去皮后，切成小段也放一起，攪拌均勻就可以開吃了，喜歡甜的還可以加點(diǎn)糖!

　　做法2：燕麥饅頭

　　準(zhǔn)備食材如下：燕麥100克，面粉400克，食鹽4克，白糖40克，植物油1湯匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克