我們都知道土豆是很常見的食物，也是常吃的蔬菜，土豆中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，吃土豆的好處有哪些呢?土豆的做法有很多，不管是炒著吃，還是做成主食都很美味，一些人不適合吃土豆，它的禁忌有什么?

　　土豆的好處

　　土豆對心腦血管的保護

　　土豆能保護心腦血管，主要是它含有很多鉀元素，這種物質(zhì)能預防高血壓。在土豆中有維生素C，它對大腦細胞有很好的保健效果，也能降低血液當中膽固醇的含量，讓我們的血管更加有彈性。

　　土豆對消化系統(tǒng)的作用

　　土豆是很有營養(yǎng)的食物，它存在纖維素細嫩，這個物質(zhì)對胃腸粘膜基本沒有刺激，還可以改善胃痛和胃酸分泌的效果。如果大家能常吃土豆，可以和胃、調(diào)中、健脾，吃土豆還能夠促進脾胃的消化功能。

　　土豆能留住歲月的腳步

　　土豆中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它是常見的抗衰老食物。在土豆里面有維生素B1、B2、B6等物質(zhì)，也存在大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，如果大家能經(jīng)常吃土豆，可以為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，起到延緩衰老的效果。

　　土豆能減肥

　　它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。

　　土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

　　土豆的做法

　　笑臉土豆餅

　　材料：土豆2個、面粉大半碗、甜辣醬適量、鹽2茶匙

　　做法

　　1、土豆去皮后切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟后搗碎壓成泥;

　　2、放入鹽，倒入面粉攪拌均勻;攪拌成絮狀后揉成面團放置30分鐘;