大家對于土豆這種食物應該不陌生，因為它比較常見，所以經常會被人們忽視，那么經常吃土豆的人，知道土豆的功效有哪些嗎?關于土豆的做法有很多，它可以當做主食，還能夠做成美味的菜式，一些人也不適合吃土豆，它的禁忌有什么呢?
土豆的功效
留住歲月腳步
在土豆中含有豐富的維生素B1、B2、B6等物質，并且也含有大量的優質纖維素，在土豆里面也有微量元素、氨基酸、蛋白質等營養元素。這些成分到了我們的身體中，對于預防肌體衰老有很重要的作用，所以大家常吃土豆對身體非常好。
美顏天然之選
土豆里面含有的物質，能夠起到很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。大家在平時如果直接將土豆液直接涂敷于面部，能起到很好的增白效果。要知道人們在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，使用土豆汁能夠起到清除色斑的效果，還能夠預防皺紋出現。
吃出好性格
在天氣比較干燥的時候，人們很有可能會出現燥熱、便秘等不適癥狀，土豆會有這樣的功效，主要是因為它當中含有的物質，能夠起到很好的養護脾胃，益氣潤腸的效果，這樣還能夠起到滋潤皮膚的作用。多吃點土豆，能有改善性情的效果。
調整虛弱的體質
土豆含有豐富的蛋白質和維生素B群，可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。春夏沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的做法
土豆奶酪球
材料：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
做法
1、土豆去皮后切片放鍋內蒸熟;
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司后攪拌均勻;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球;
5、雞蛋打散到碗里，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠;
