西紅柿是很常見的一種蔬菜，它味道不過(guò)，也有多比較好的功效，西紅柿的做法有很多，它可以炒著吃，還可以將其做成番茄醬，做出的食物都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、降低血壓
多吃一點(diǎn)西紅柿能夠幫助人們降低血壓，西紅柿?xí)羞@樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的果酸，這個(gè)物質(zhì)到了身體中能夠降低血液中膽固醇的含量，大家應(yīng)該要知道，西紅柿是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。
2、增進(jìn)消化
消化不是很好的人在生活中可以多吃一點(diǎn)西紅柿，西紅柿中含有的檸檬酸，蘋果酸與糖類對(duì)人體比較好，它具有增進(jìn)消化作用，并且西紅柿中含有的番茄素對(duì)多類細(xì)菌有抑制作用，并且還可以幫助人們促進(jìn)對(duì)食物的消化。
3、美容
西紅柿對(duì)我們的皮膚非常好。假如您膚色比較黑，比較粗糙，這個(gè)時(shí)候大家可以用西紅柿汁涂擦。此外，對(duì)于面部有蝴蝶斑的女士，應(yīng)該要多吃一點(diǎn)西紅柿，主要是因?yàn)槲骷t柿中包含比較多的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長(zhǎng)出蝴蝶斑。
4、利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，具有強(qiáng)化吸收的作用。假如出現(xiàn)因過(guò)食油膩所導(dǎo)致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會(huì)起到一定的功效。
6、健體強(qiáng)身，增進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
西紅柿中所包含維生素A對(duì)于增進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質(zhì)，對(duì)于寶寶與兒童的生長(zhǎng)發(fā)育尤其有利。
西紅柿的做法
1.番茄烤雞
材料
