韭菜是很常見的食物，多數的人都非常的喜歡，吃韭菜能夠給為我們的身體帶來很多的功效，它可以健胃養肝，還能夠緩解便秘。關于韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補腎溫陽。韭菜是一種很有營養的蔬菜，它屬于溫性食物，味道辛辣，生活中多吃一點韭菜有補腎補陽、溫中下氣的作用，我們要知道，韭菜對于緩解陽痿、遺精、早泄等疾病有良好的功效。
2、健胃養肝。很多人都不知道，韭菜可以幫助我們健胃養肝，韭菜具有辛辣的香味，它含有的物質到了身體中有助于增加人們的食欲，還可以讓胃口大開，吃韭菜能夠幫助梳理調節肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。韭菜具有非常好的散瘀活血的功效，韭菜中的營養物質，還可以起到行氣導滯的作用。生活中出現了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的情況，可以多吃一點韭菜，能夠有改善的作用。
4、潤腸通便。因為韭菜中含有非常豐富的維生素和粗纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，對治療便秘，預防腸癌有很好的效果。
5、美容養顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質，可以緩解皮膚粗糙的現象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩痛。韭菜性溫和，可以驅寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經期小腹冷痛以及產后乳汁不通的現象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材：40g韭菜、1個雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法
1.準備好所有的食材。
2.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。
3.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。
