說(shuō)到香菜每個(gè)人的感覺(jué)都是不一樣的，有一些人很愛(ài)吃，但是有的人完全吃不了。香菜的功效是什么?如果常吃香菜，那么你還要知道香菜的禁忌，否則吃錯(cuò)了是會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題的。香菜的做法有哪些?一起來(lái)看下文做個(gè)簡(jiǎn)單的了解吧!

　　香菜的功效

　　降低膽固醇

　　吃香菜能夠降低人的膽固醇，這是因?yàn)橄悴死锩娴木S生素C比較多，維生素C是可以幫助預(yù)防壞血病以及動(dòng)脈硬化的，還可以避免過(guò)多的膽固醇在人體內(nèi)堆積。所以說(shuō)，如果你有膽固醇過(guò)高的問(wèn)題，記得要在平時(shí)常吃一些香菜哦!

　　開(kāi)胃助消化

　　香菜和別的蔬菜一個(gè)比較大的區(qū)別就是有很大的氣味，這種氣味很多人認(rèn)為是非常香的，這種香味來(lái)源于香菜的揮發(fā)性精油。在這樣的香味作用下，很多人都會(huì)感覺(jué)到胃口大開(kāi)，唾液加速分泌。不過(guò)這也看人，討厭香菜的人沒(méi)有這樣的感覺(jué)。

　　提高免疫力

　　免疫力對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都很重要的，如果我們的免疫力很差，那么平時(shí)就會(huì)很容易生病。香菜中由于含有很多的胡蘿卜素，所以常吃就可以幫助提升我們的抗病能力，讓我們遠(yuǎn)離各種疾病。建議體質(zhì)虛脫的朋友，比如說(shuō)老人應(yīng)該常吃香菜。

　　預(yù)防感冒

　　香菜性溫，同時(shí)還含有豐富的維生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能預(yù)防風(fēng)寒感冒。

　　香菜的做法

　　一、涼拌香菜

　　食材準(zhǔn)備：香菜、調(diào)味品

　　制作步驟

　　1、將香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中備用。

　　2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。

　　3、再在碗里加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可。