生菜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點生菜能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以幫助我們降低血壓，還能夠預防癌癥的出現。我們知道生菜做法有很多，每一種都非常的美味，但是食用生菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
降壓
生活中多吃一點生菜能夠幫助我們降低血壓，生菜會有這樣的功效，主要是因為它本身含有豐富的萵苣素和甘露醇，這兩種物質可以幫助我們降低人體血液中的膽固醇含量，能夠擴張血管，改善血液循環，高血壓的朋友可以多吃一點。
抗癌
很多人應該不知道，其實生菜可以幫助我們預防癌癥的出現，生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，這個物質對身體非常好，特別是對于癌細胞有明顯的抑制作用，如果我們能夠多吃一點生菜可以預防胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌等疾病。
減肥
想要減肥的朋友在平時可以多吃一點生菜，我們要知道，生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C，這些物質是我們身體需要的營養素，有消除多余脂肪的作用，人們也把身材叫做減肥菜。將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，能夠保持苗條的身材。
護肝
生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
護眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜西紅柿蘑菇雜炒
用料
主料;生菜1把、西紅柿2個
輔料;蘑菇適量
