一說到日常生活中可以幫助人們消滅身體細菌的食物，很多人的腦袋中都會出現大蒜、生姜這兩種食物，但是很少有人會將下面這種食物放在心中，這食物就是生活中很多人討厭的“蔥”，其實蔥也是一種十分出色的滅菌食物，尤其在人生食大蔥時，這種消滅細菌的效果可以說能夠達到大化，那么蔥到底是如何消滅身體中的細菌呢?

　　蔥為何能消滅細菌

　　為何在生活中蔥可以幫助人消滅身體中的細菌?其實這和大蔥之中含有的物質有著很大的關系，這種物質就是——硫化物!

　　這種物質能夠有效的幫助人體滅殺腹中的細菌，如果沒有重視起來，尤其是生食大蔥，可以讓硫化物得到好的保存，在進入身體后，能夠大化的消滅堆積在身體中的細菌，尤其是胃部的細菌!

　　此外，大蔥之中還含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質和硫化物合作可以有效的促進消化，甚至幫助人抵抗癌癥，只從消滅細菌這方面來說，生食大蔥，可以很好的消滅如痢疾桿菌這樣的細菌，對于很多的危險疾病都有著良好的防治效果!

　　為何生食效果好

　　為什么生食大蔥效果好，消滅腹中的細菌多呢?其實這是因為高溫會破壞大蔥之中的一些營養物質，這些物質看似不起眼，但是配合硫化物卻可以有效的消滅身體中的細菌，因此生食大蔥，可以讓它消滅細菌的功效發揮到大!

　　很多人認為大蔥的味道十分嗆人，不愿意吃它，但是很大一部分朋友在生活中都忽視了蔥對于身體的保健作用!大蔥除了能夠消滅身體中的細菌之外，對于身體也有著很多的保健效果，很多朋友不相信，下面就讓來看一下大蔥除了可以幫助人消滅細菌，還有哪些良好的保健功效吧!

　　大蔥的保健功效

　　一、解熱化痰

　　大蔥的保健功效有很多，其中為基本的一點就是解熱化痰，因為大蔥之中含有豐富的揮發油，對人體的汗腺有著很好的刺激作用，可以起到很好的發汗散熱作用，所以在生活中風熱感冒時，只要沒有咳嗽的現象，就可以通過吃大蔥來治療!