1.排骨飛水后，沖洗干凈浮沫;生姜切片。

　　2.茶樹(shù)菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈。

　　3.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水。

　　4.大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

　　上文我們介紹了新鮮茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和在保健上面發(fā)揮的功效，茶樹(shù)菇有很高的食療價(jià)值，常吃茶樹(shù)菇可以對(duì)身體起到很好的作用。

　　所以我們要善于利用新鮮茶樹(shù)菇來(lái)做菜，經(jīng)過(guò)了上文的介紹后大家肯定懂得了新鮮茶樹(shù)菇怎么吃。

　　干鍋臘肉茶樹(shù)菇

　　干鍋臘肉茶樹(shù)菇這是一道非常有名的菜肴，所以很多人都是吃過(guò)的。

　　吃過(guò)干鍋臘肉茶樹(shù)菇的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，干鍋臘肉茶樹(shù)菇的味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。

　　不過(guò)因?yàn)榇蟛糠秩顺缘臅r(shí)候一般都是在飯店享用這道菜肴的。

　　所以一般人對(duì)于干鍋臘肉茶樹(shù)菇的做法基本上是沒(méi)有任何的了解的，所以要是自己想要在家中做的話，通常也是不會(huì)的。

　　干鍋臘肉茶樹(shù)菇其實(shí)就是用臘肉和茶樹(shù)菇做成的一種干鍋，當(dāng)然里面添加的佐料也是很關(guān)鍵的，直接會(huì)影響到這道菜的味道的。

　　干鍋臘肉茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，這完全就要取決于茶樹(shù)菇和臘肉的搭配了。

　　那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)干鍋臘肉茶樹(shù)菇的做法問(wèn)題。

　　茶樹(shù)菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。

　　是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。