特別是對于孩子來說，正是身體生長發育的關鍵期，對油脂蛋白質的需求量更高，如果每天早餐都吃白粥就咸菜，顯然是不好的。
想要吃一頓健康有營養的早餐，以下幾個條件或許應該滿足：
需要攝入一定量的淀粉類食物，能夠提供碳水化合物，補充消耗的能量，也為接下來的一天做好準備。粥并不是垃圾食品，合理搭配很關鍵，可以喝一小碗雜糧粥或吃點全谷類食物。
還有優質的蛋白質類食物，比如牛奶、肉類、雞蛋等，能補充蛋白質和礦物質，給身體提供發育所需的各種物質，還能延長餐后的飽腹感，更扛餓!
早餐還可吃點富含膳食纖維和維生素的蔬菜水果，快速喚醒人體的免疫系統，而且還能通潤腸道，促進排便，對腸道健康有利。
但是，有很多人的早餐食物并不健康，比如灌蛋餅、肉包子、油條等，這些食物中的熱量和油脂都較高，經常當早餐吃，可能容易發胖，也不利于胃的吸收和消化。
除了早餐選擇的食物，吃早餐的時間也要注意，吃得太早或太晚都可能會干擾到胃的正常休息，建議大家在起床后半小時左右吃早餐，此時人的食欲也比較旺盛。
總而言之，不能說牛奶就不適合中國人，每次少喝點是能逐漸適應乳糖不耐受的，實在喝不了可以用豆漿代替，而粥只是營養單一了些，只要搭配合理，是可以吃的，早餐應該怎么吃，相信大家已經有所了解了，你吃對了嗎?
