不建議吃的有幾個
隔夜的海鮮和河鮮，不建議多吃。海鮮還是要新鮮吃才好吃，隔夜去吃不僅口感上會比較差，還容易產生蛋白質的降解物，吃多了對肝和腎都不太好。喜歡吃海鮮和河鮮的人，要引起注意，別覺得好吃就買很多，覺得吃不完第二天再吃也一樣，并非如此，吃多少買多少，才是正確的選擇。
沒有完全煮熟的雞蛋，比如溏心蛋，最好不要隔夜食用。溏心蛋還是有很多人喜歡吃的，會覺得更有營養，口味也比較獨特。可是未熟透的雞蛋中，可能存在細菌，尤其是病雞蛋，細菌滋生會更多。而放了很長時間的溏心蛋，很容易滋生出大量的細菌，人體攝入后，就容易出現不良反應，給身體帶來損傷。不想身體受罪，請你別吃隔夜的溏心蛋，別為了早餐省事，晚上準備好溏心蛋，第二天稍微熱一下就吃。
還有人喜歡吃涼拌菜，馬上氣溫變高，吃涼拌菜就更頻繁了。吃不了就會留著隔夜再吃，最好不要如此，經常如此吃，對身體也是沒有好處。少量的吃，對身體沒什么太大影響，就怕經常吃，而且吃很多，就要引起警惕了，別給身體增加麻煩。
綜上所述，隔夜的菜會咸，不是亞硝酸鹽的錯，就別那么的緊張了。還有隔夜菜不能吃，也不能全信，大多數剩菜都是可以吃的，只是以上幾種隔夜菜，要多留意，盡量少吃。不是亞硝酸鹽的問題，而是其他因素。為了健康，最好吃新鮮的菜。
