總的來說，豬油中的飽和脂肪酸含量非常高，不飽和脂肪酸中只有但不飽和脂肪酸含量較高，所以能量還是比較高，因為我們平時的飲食中，飽和脂肪酸含量已經攝入了很多，所以并不建議大家長期大量食用，可少量、偶爾食用。
如何健康吃豬油
雖然豬油中的飽和脂肪酸含量較高，但是很多人還是非常喜歡豬油的味道，而且豬油中含有豐富的營養物質，適量食用有助于促進消化、止咳化痰，還幫助促進脂溶性維生素的吸收，那么怎么吃豬油才健康呢?
1、和其他油混起來吃
在日常飲食中，可以將豬油和其他類型的食用油搭配起來食用，橄欖油、菜籽油中的飽和脂肪酸含量較低，可以同豬油搭配食用。在食用其它種類食用油時，也可以搭配起來食用，比如大豆油和菜籽油、葵花籽油和橄欖油搭配。
2、每天攝入量要低于25克
不管食用的是哪種食用油，攝入量都不建議超過25克，豬油也是如此，怎么來判斷豬油的攝入量呢?很多家庭會食用湯勺來舀豬油，一湯勺的豬油大約在10克，每天攝入的豬油量不宜超過3勺。
3、使用耗油量少的工具
在烹飪時，可以正確使用不粘鍋、烤箱等工具，可以減少用油量，又不會影響食物的口感。
結語：豬油是很多人都喜歡吃的食用油，但是豬油中的飽和脂肪酸含量確實比較高，可少量食用豬油，或者和其他食用油搭配起來食用，每天攝入量不宜超過30克，來確保飲食的健康。
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