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吃對(duì)這種調(diào)料 養(yǎng)人又養(yǎng)生(2)

  5、助眠

  睡覺(jué)前在一杯冷白開(kāi)水中加入一湯匙食,飲用后有助于睡眠。

  二、食醋雖好但也有一定的禁忌

  1、不宜空腹喝醋

  無(wú)論胃腸是否康健,都不建議在空腹?fàn)顟B(tài)下喝醋,因?yàn)榇拙哂幸欢ǖ拇碳ば裕菀状碳の杆岱置冢瑢?duì)胃黏膜造成損傷。所以,還是盡量選擇在兩餐之間或餐后1小時(shí)再喝醋為好。

還是盡量選擇在兩餐之間或餐后1小時(shí)再喝醋為好

  2、低血壓、胃酸過(guò)多者,不宜食醋

  醋中含有的有機(jī)酸成分會(huì)腐蝕胃腸黏膜,繼續(xù)增加胃酸分泌量,加重病癥,還會(huì)降低血壓水平,引起無(wú)力、頭暈、頭疼等反應(yīng),所以不建議喝醋。

  三、這樣挑選食醋可以避免踩雷

  1、根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別選醋

  食醋具有液態(tài)發(fā)酵食醋和固態(tài)發(fā)酵食醋之分,相較于前者,后者發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),保留的香味濃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,所以建議優(yōu)先選擇。

根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)別選醋

  2、根據(jù)總酸數(shù)值選醋

  優(yōu)質(zhì)的食醋,總酸數(shù)值等于或大于3.5克/100毫升,若沒(méi)有達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn),說(shuō)明醋的品質(zhì)一般。

  醋中也含有一定量的鹽分,對(duì)于需要控制鹽分?jǐn)z入的人群,食醋的同時(shí)應(yīng)該注意相應(yīng)減少食用鹽的攝入,避免鹽分超標(biāo)!

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