4、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質(zhì)。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)。
5、紅薯
紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以制糖和釀酒。1個(gè)小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿卜素。
1.降低抵抗力
長期午餐不吃，引起營養(yǎng)失衡、抵抗力下降，容易生病。
2.易患膽結(jié)石
中午不吃午飯，空腹期間膽汁中膽固醇濃度高，膽汁又分泌少，那么自然易產(chǎn)生膽結(jié)石。
3.容易衰老
不吃午飯人體則失去40%熱量的來源，那么開始消耗體內(nèi)的糖元和蛋白質(zhì)，長期用此方法減肥，自然會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、皺紋、貧血，衰老速度加快。
4.疲乏
午餐提供了人體一天中40%的熱量，而且午飯是人體白天活動(dòng)的一個(gè)中間點(diǎn)，如果不吃午飯，沒有足夠的能量和血糖供人體消耗，自然容易疲倦、乏力、工作效率下降、反應(yīng)遲鈍。
5.傷害胃腸道
饑餓只會(huì)促進(jìn)胃酸過多的分泌，而沒有食物的消化，胃酸會(huì)傷害胃粘膜，長期會(huì)誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、胃病等。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了中午吃什么，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道在中午的時(shí)候進(jìn)食什么食物會(huì)更有營養(yǎng)了。午飯是非常總要的一餐，它不但起到飽腹的效果，也能為身體提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，大家在吃午飯的時(shí)候要做到營養(yǎng)搭配。
