午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等要均衡。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理午餐。
午餐八分飽
午餐占每日食物攝入量的40%，且午餐不可暴飲暴食，吃七八分飽即可。因為午餐進食后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血、缺氧狀態。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態的時間，進而影響下午的工作效率。
慢點吃
用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。很多上班族由于有很多工作，在吃飯時經常會快速地進食，這是一種非常錯誤的吃飯方式。我們應該將每頓飯都當成一種享受，并且在吃飯的速度上盡量緩慢，只有這樣才有利于人體對食物的消化以及吸收。如果吃飯求速度，不僅營養無法被吸收，還會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作的正常進行，同時也會加速人體優質發胖。
中午吃什么減肥
1、蔬菜
多吃蔬菜，其膳食纖維豐富，熱量密度低，如洋蔥、西藍花、甘藍、胡蘿卜、西紅柿等都是非常不錯的，富含人所需的營養物質，常吃番茄可以利尿，去除眼部疲勞，減少水腫，好是生吃，甘藍富含維他命c和鈣，提高代謝速度，這些膳食纖維能促進人體消化，腸胃蠕動，將多余的熱量排出。
2、蛋白質高的食物
中午跟早上一樣需要攝入適量的蛋白質，如雞肉、魚肉、瘦肉、豆腐、黃豆等都是非常不錯的，脂肪含量較低，有利于降至減肥，每天吃一顆雞蛋，可以補充維生素B，促進脂肪分解燃燒，其內的煙堿酸，可以去除我們下半身肥肉。
3、主食
主食將白米飯更換成燕麥或者五谷雜糧，好是膳食纖維，以這些為主食，可以避免血糖上升而合成脂肪，食用這寫淀粉類食物可以均衡飲食，減少熱量的攝取，可以達到減肥的功效。
結語：上文已經為大家介紹了中午吃什么，我們現在應該知道中午吃什么對身體比較好了，大家在午飯的時候應該要選擇適合自己的食物，也要為身體補充需要的營養物質，對于想要減肥的人，在減肥的時候也要注意身體健康。
