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養生飲食 幾塊錢的這菜竟是名副其實的長壽菜

  海帶是生活當中十分常見的食物,經常吃海帶對身體是有好處的,那么海帶的功效是什么呢?吃海帶的好處有哪些呢?今天就為大家介紹一下幾塊錢的海帶有哪些好處吧!下面大家就跟著我一起來看看吧!

  幾塊錢的這菜竟是名副其實的長壽菜

  幾塊錢的海帶被稱為是長壽菜,海帶是很普通的水產品。海帶它是一種海藻,屬褐藻門、海帶科。藻體褐色,扁平成帶狀,長的可達七米。基部有固著器樹狀分枝,用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中,我國北部沿海及浙閩沿海有大量養殖。

  海帶的營養很豐富。據科學測定,每100克中含蛋白質8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物57克,能產生熱量262千卡;而含鈣、磷、鐵則分別達到1177毫克、216毫克、150毫克,鈣含量更是其他食物所望塵莫及的。海帶富含褐藻膠和碘質,因此,除加工成干制品供食用和藥用外,還可提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。

  說海帶是“長壽菜”,是因為它的營養價値與藥用價値都高。營養學專家吿訴我們:常食海帶可以預防及輔治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多種疾病。時下流行的一道湯菜叫“海帶藥膳牛肉煲”,就是用海帶、牛肉、當歸、黃芪、枸杞、淮山片、洋蔥、姜、蒜及其它調味佐料一起煲湯,是春季節暖身心又健體的一道美味佳肴。

  海帶有哪些功效

  1、防治甲狀腺腫

  海帶含有豐富的碘和碘化物,有預防缺碘性甲狀腺腫的功能。

  2、降壓

  海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。

  3、降脂

  海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。

  熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

  4、提高免疫力

  海帶經常吃一些可以提高我們的免疫力,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇也是一種。

  5、降糖

  海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用后,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。

  6、利尿、消腫

  海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質?,F代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

  7、預防心腦血管病

吃海帶的好處 海帶的功效 
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