生活當中有很多方法可以幫助我們養肝明目，那么飲食上吃什么可以養肝明目呢?如何養肝明目比較好呢?今天就為大家介紹一些可以養肝明目的方法!下面大家就一起來看一看吧!

　　吃這三物養肝明目年輕十來歲

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜含有糖類、維生素A、維生素B、胡蘿卜素、花青素、鈣等物質，被人體吸收之后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中一半轉變為維生素A，有護肝明目的功效，可以治療夜盲癥。

　　胡蘿卜以燉食好，炒其次，燉可以保持胡蘿卜素93%以上，炒可以保持80%以上。

　　黃花菜

　　黃花菜有安神明目的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃，又能保護眼睛。

　　鮮黃花菜中含有有秋水仙堿，它是有毒的。食用鮮黃花菜時，應該先用水焯一下，再在涼水里浸泡兩個小時，中間換一次水，這樣可以避免食物中毒。

　　菊花

　　養肝明目首先推薦菊花，一杯優質的杭白菊，加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯的養肝明目飲品。

　　對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質，對于體熱體壯的人來說，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。

　　菊花泡水不但可以用來飲用，還可以用來清洗眼睛，會讓眼睛更加明亮。

　　沖泡了菊花茶之后，是可以用來熏眼睛的，喝過之后的菊花茶也不要浪費了，再沖泡一次，留著第二天早上漱口。這樣可以充分利用菊花養肝清熱明目的作用。

　　如何養肝護肝

　　1.多喝檸檬水

　　水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　2.常吃紫甘藍

　　十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

　　3.經常做按摩

　　當身體處于平躺姿勢的時候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側的肋骨下方。按摩有助于促進肝臟部位的血液循環，進而改善全身代謝功能。

　　4.遠離酒和藥