路教授就是吃這“陳醋泡姜”吃了40年，按道理說這樣的習慣應該永久堅持，不過，路志正教授有個季節是不吃的：

　　秋天不要吃姜

　　“春夏秋冬四季當中，夏季吃姜是常識。四季中，秋天不吃姜，秋天涼，萬一凋零，不宜吃。”一般就是秋天可以開始泡，泡好了，冬天吃。

　　晚上也能吃姜

　　“早上起來吃，是發散的，所以早晨起來吃。晚上不吃姜，很多人都知道。(但也不是絕對的)晚上出去走路，著涼了回來了，那可以喝姜糖水。(另外，)惡心嘔吐，你吃姜就好過來了。

　　姜有五種，針對不同病

　　“這個姜有五種，有姜皮：治浮腫的;有煨姜，有炮姜：治療婦科病，月經病;干姜：治胃寒。”

　　路教授，近80年從醫經驗，自用的方法卻是這么的簡單，背后其實是復雜的醫學原理的，大家可以放心。

　　健康長壽不是先天因素決定的、也不是醫生開出的處方能挽救的，終都是和路志正教授一樣：靠自己。

　　抗衰老食品一：鯽魚

　　推薦理由：鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　抗衰老食品二：西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是佳蛋白質來源。

　　抗衰老食品三：冬瓜

　　推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　抗衰老食品四：洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

　　抗衰老食品五：豆腐

　　推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。