2、雞蛋

　　雞蛋一直都是人們心中健康的食物，除了健康以外它還含有著大量的豐富營養(yǎng)，但是如果你食用不當(dāng)?shù)脑?，也會讓她變成毒藥。在早上起床后，很多人都喜歡將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆?jié){一起食用會影響消化。

　　在豆?jié){中有一種叫胰蛋白酶的抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點不同，當(dāng)雞蛋煮熟時，豆?jié){很可能因為加熱過度產(chǎn)生毒素。

　　3、牛肉

　　牛肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在畜肉中是富有營養(yǎng)的，除了含有很高的蛋白質(zhì)以外，而且脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛。在很多家庭中，我們經(jīng)常可以看到牛肉燴土豆的菜式，但很少有人知道這道土豆?fàn)Z牛肉其實會讓你的腸胃功能紊亂!

　　在消化這兩種食物時，所需要的胃酸濃度不同，從而延長了食物在胃中的滯留時間，因此引起胃腸消化吸收時間的延長，就這樣久而久之，導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

　　4、胡蘿卜&白蘿卜

　　這兩種食物當(dāng)中都含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對多種微量元素的需求;而白蘿卜一直都具有小人參的稱號，有具有很好的補氣養(yǎng)中功效。但如果把這兩種健康營養(yǎng)的食物放在一起煮，會破壞人體對維生素C的吸收!

　　雖然說在白蘿卜中含有極高的維生素C含量，但如果與胡蘿卜同煮的話胡蘿卜中一種叫抗壞血酸的分解酵素，這中物質(zhì)會破壞白蘿卜中的維生素C，致使白蘿卜的營養(yǎng)價值大打折扣，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

　　5、鯽魚

　　我們都知道鯽魚的肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)價值很高，因此廣受人們的喜愛。在鯽魚中除了含有大量豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)以外，同時也是女性的滋補良品。

　　大部分人在做鯽魚湯的時候，經(jīng)常會放一些豬肉、豬肝等食物進去，但這些做法都是錯誤的、不科學(xué)的。如果在煲鯽魚湯的時候放入這些物質(zhì)，會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現(xiàn)象，這道鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養(yǎng)價值不說，很可能會使身體脫水。

　　結(jié)語：通過上文，相信大家已經(jīng)了解了長期吃素對身體也是不好的。在平時我們就該了解一些食物的性質(zhì)，食物與食物間的搭配一定要認清，否則極有可能給人體造成損傷。