10.楊桃解酒法
醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。
11. 杮子解酒法
飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
解酒茶飲
決明子
決明子具有保肝護肝，潤腸通便，降脂減肥的功能。可以促進新陳代謝，加速酒精代謝，減少對腸胃刺激，對體內的多余的脂肪也有很好的分解功效。不過決明子性寒，建議可用決明子、黑烏龍、茯苓等組方為決烏湯，茯苓可以同時健脾胃護肝，既不影響飲食和身體健康，還可達到解酒保肝的目的。
葛根
《本草綱目》載，葛根具清熱祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中國傳統醫學具代表性的解酒藥物之一。現代科學研究證明葛根富含蛋白質、氨基酸、葛根素和人體所需的鐵、鈣、硒等微量元素。葛根可改善酒精導致的新陳代謝的異常。葛根有明顯的抗癌作用。常飲葛根制品能調節人體機能，增強和提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
山楂
現代科學研究證明，含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化。
麥芽
含轉化糖酶、維生素B等對活性成分，行氣消食，健脾開胃。山楂、麥芽合用，消食健脾以減小酒對胃的傷害，行氣有助于酒的散發，提高心肌供氧能力，同時可阻止脂質過氧化以及某些化學物質的危害。
桑葚
性味甘、寒，入心、肝、腎經。具有滋陰補血、生津潤腸之功效。解酒可取鮮桑葚150克，搗汁服用，可解酒中毒。
葛花
性味甘、平，入脾、胃經。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用于飲酒過度傷及胃氣之頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等。
解酒誤區
許多解酒方法是被大家所熟知，但是盲目的相信一些解酒方法反而會影響身體健康，常見的如下。
1.濃茶解酒危害大
很多人在醉酒后，覺得喝濃茶能解酒，殊不知，茶葉中所含的茶堿、咖啡因具有興奮作用，會加重對醉酒人心臟負擔。且“濃茶解酒”的說法不但毫無科學依據，而且是極其有害的。
2.汽水解酒胃遭殃
汽水對人的胃腸有損害，在醉酒后又大量喝汽水，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。
3.摳喉催吐能要命
摳喉嚨催吐造成腹內壓力增強，很容易導致胃出血，對身體造成傷害。
結語：以上就是為大家介紹解酒食物的全部內容，相信大家在看完全文之后，已經了解了哪些食物具有解酒的功效了吧，小編介紹的這些食物和解酒方法都很管用，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
