我們常說“病從口入”，食物是我們身體能量的來源，同時也會帶來疾病。不健康的飲食習慣和不健康的食物等都會帶來疾病。但是，中醫中也有“食藥同源”的說法，人體的疾病又可以通過食物來調節。食物本身無罪，只是我們的食用方法導致了我們人體的疾病。

　　今天，我們就一同了解如何拒絕病從口入，合理飲食。

　　一、食物淡一點

　　這里食物淡一點指的是少油脂、少鹽、少糖等清淡的飲食方法。

　　首先，再健康的食用油，吃的多了也會造成人體的脂肪堆積，引起肥胖。現在有“一胖生百病”的說法，肥胖影響人體九大系統的代謝，引起疾病。

　　其次，少點糖，少點鹽。甜食同樣會導致人體的肥胖，同時引起高血糖。正常的食物的碳水化合物已經能夠滿足我們對糖的需求。而鈉鹽是導致人體血壓升高的一個關鍵因素，同時我們的食物中也存在鈉鹽，腌制品和一些零食中的鈉鹽更是防不勝防。所以，少吃鹽的為我們的健康負責。

　　飲食建議

　　世界衛生組織建議每人每日25可食用油，而國內建議人們每天使用鹽的量不宜超過6克。

　　二、食物粗一點

　　社會不停的發展，我們的食物越來越精細，這也導致食物中的營養大量流失，越來越多的人患上富貴病。

　　首先，粗糧中含有大量的膳食纖維，具有清洗腸道的作用，更有利于人體的排毒，減少便秘、痔瘡的發生，預防大腸癌的發生。

　　另外，膳食纖維還有助于減肥、控制血糖、降低血脂。

　　其次，粗糧中含有大量微量元素和維生素，可以滿足人體的需求，避免疾病的發生，這是精細食物所不能夠達到的。

　　飲食建議

　　粗糧好安排在中午或晚上，另外不宜細做，避免喪失其營養價值。

　　三、飲食盡量雜一點

　　偏食、挑食是現代人的飲食習慣，其實這和現代生活水平提高有很大的關系，可供挑選的食物越來越多，我國早已擺脫饑餓。所以，食物單一、偏食，或單純的求減肥等都造成了食物營養的單一。

　　首先，飲食盡量雜一點，這樣可以吸收不同的維生素、礦物質等，避免缺乏某一種微量元素，而引起身體疾病。

　　其次，飲食面廣，葷素搭配，寒涼適宜等合理的膳食結構可以達到營養均衡，攝取更多的營養物質。可以避免肥胖和疾病的發生。

　　飲食建議

　　食譜中有2/3的蔬菜、水果、谷物等更健康。同時，沒有一種單一的食物可以保證我們的不患病。