尤其是一些上班族們，早上匆匆忙忙的趕不上時間吃早飯，餓著肚子，忙了半天，中午吃飯的時候，由于已經餓了大半天，胃口已經全無，也便食之無味的吃上幾口。然而，久而久之，這樣很容易引發胃部等不適的反應。那我們應該怎么避免呢?

　　在午飯開動之前，先別著急，我們先來喝幾口湯，潤潤我們的口腔和食道，這樣可以有效防止干硬食品刺激消化道黏膜，在一定程度上起到了開胃的作用，從而利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。這樣能使得有食欲，不影響午餐的質量。為消耗的大腦及時的補充能量，為下午的工作打下夯實的基礎。

　　同時，午餐喝湯，更有利于膳食的營養搭配均衡，對人體的健康有很好的幫助作用。

　　2、喝湯美容養顏

　　俗話說：“飯前先喝湯，勝過良藥方”，通過喝湯進行保養時簡單靠譜的好方法。湯在制作的過程當中，將各種食材的營養價值相互綜合，食物之間的習性也相互中和，湯經過燉煮之后，所有的營養精華都濃縮在湯內，因此，湯的營養價值很高。

　　經常喝湯可以使得皮膚緊致白皙，喝湯可以補充由于秋燥人體損失的津液，有利于氣血的暢通，益五臟，強六腑，自然就會擁有好肌膚。

　　三、喝湯的誤區

　　1、喝湯速度快

　　喝湯速度越慢越好，千萬不要喝的太快，我們應當要學會細吞慢咽，慢速的喝湯會給食物的消化留出充足的時間，有利于消化系統的有序進行。而喝湯速度太快，會導致攝入的食物超出所應食用的量，增加胃部的負擔。

　　2、湯水泡米飯

　　用湯泡飯，米飯別泡軟之后容易下咽，往往還沒有經過咀嚼就已經咽下去了，這樣容易增加胃部的負擔，長期下來，很容易引發胃病，因此，用湯泡飯是很不利于健康的，應當及時的改正這個壞習慣。如果一個食物在嘴巴里面咀嚼多次的話，會增加唾液的分泌，這樣會利于食物的消化和吸收，因此，湯泡飯不利于消化吸收。

　　結語：通過上文小編介紹喝湯的好處以及重要性，我相信大家對于午餐喝湯的好處已經有了詳細的了解，中午是養生的關鍵時刻，所以午餐喝點湯，有益身心健康!希望看了本文之后，你一定會更加重視午餐喝湯的必要!