姜黃素是一種香料，可使食物色澤金黃，被廣泛應用于印度美食。有研究表明，姜黃素還可減少癌癥和殺死癌細胞，姜黃素可降低多種形式癌癥發展的可能性。
維生素D缺乏的人更容易得癌癥，包括結腸癌和乳腺癌。雖然太陽曬有助于提供一些維生素D，飲食攝入量仍非常重要。肥魚、強化人造黃油、雞蛋等均是富含維生素D的食物。
1、蓮子
性平、味甘，有養心、益腎、健脾作用。宋代《圖經本草》中記載:“蓮子搗碎和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健。”所以，凡癌癥患者以及放療化療后體質衰弱時，均宜常食蓮子。
2、核桃
核桃既是一種營養豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它所含的鋅、鎂以及各種維生素等，都可防癌抗癌。
3、葵花籽
它含有豐富的不飽和脂肪酸和優良蛋白質，以及鎂、磷和維生素P、A等。葵花籽仁中所含的氯原酸，經動物實驗表明，對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用。因此，葵花籽既是一種營養食品，又是一種抗癌防癌食物。
4、山楂
能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。
5、橘子
橘類的水果維生素C含量都特別豐富。而維生素C是一種防癌的屏障，能夠有效的阻止強致癌物亞硝胺的形成。因此特別適合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6、大紅棗
大紅棗具有補脾胃、益氣血的功效。大紅棗含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道如何而有效的防癌抗癌了嗎？小編介紹的關于要從三方面改變飲食習慣就可以抗癌你都了解了嗎？大家在平時一定喲啊養成健康的飲食習慣哦，多食用具有抗癌作用的食物！
