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對于玉米須可以降血糖的問題，我沒有在太多的醫學資料上面看到過，但是，從我們營養學的角度來說，對于糖尿病病人，吃玉米是有好處的。因為糖尿病病人，我們如果純用白米白面的話，他的升糖指數會很高，對于血糖的控制比較困難。但是，如果加入了玉米等雜糧之后，那么食物的升糖指數會減低，對于血糖的控制是很有幫助的。
（ 養生 ）
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