一日之計在于晨，可見早餐是三餐中非常重要的一餐，每天早上不能不吃早飯，不僅會降低身體的抵抗能力和免疫能力，而且還會產生結石、胃潰瘍等疾病，因此，早飯不可不吃，而且早餐要吃的好，吃的有營養。
早上的時候喝一些粥是很好的，粥易被人體吸收，不會增加胃的負擔。可以煮一些紅薯粥或者是紫薯粥喝，紅薯和紫薯中含有豐富的維生素、淀粉以及各種微量元素等，可以不會從身體的營養，提高身體的免疫能力。
早飯包子配豆漿或者是牛奶也是非常好的，包子的淀粉含量很多，牛奶和豆漿中的鈣元素和蛋白質的含量是非常豐富的，可以促進骨骼的生長，對人的生長發育起到很大的作用，小孩子應該多喝牛奶，促進長高。
雞蛋中的營養物質是非常豐富的，雞蛋的吃法也有很多，比如煎蛋、煮蛋、蒸雞蛋、雞蛋卷、茶葉蛋等，吃法很多，可以讓你白吃不厭，早上吃雞蛋可以搭配著牛奶、煎餅一起吃，是一道很好的食譜。
在早上的時候還可以吃一些水果，也是非常好的，比如香蕉、菠蘿、草莓、蘋果、橙子等，其中富含大量的維生素和水分，可以促進人體的消化，潤腸通便，但還是不建議空腹的時候食用，以免引起腹部的不適。
