如何減肥已經成為人們關注的話題，都說冬季是一年中好的減肥時間，每個人之間都會互相討論減肥小竅門，今天小編為大家介紹幾款冬季減肥食譜，給大家講講關于冬天減肥注意事項有哪些，還有一些生活中的減肥小竅門，一起來看一下。

　　冬季減肥食譜

　　紅綠皮蛋羹

　　用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克(實耗5克)，精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。

　　做法：皮蛋洗凈去殼后切成薄片，番茄洗凈去皮后也切成片，蔬菜洗凈后切成2寸(6厘米)長的段。

　　炒鍋上火。將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡后，瀝去多余的油。

　　在鍋中摻入鮮湯，加姜米。

　　煮沸后，放入番茄片和蔬菜，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用。

　　八寶小白菜

　　用料：小白菜250克，鮮筍50克，水發香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。

　　做法：小白菜洗凈后，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段;雞肉、臘腸切成片。

　　將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。

　　起鍋后加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸后，淋在上面即可食用。

　　黃芪銀耳山藥湯

　　材料：山藥200g，銀耳(白木耳)1把，冰糖少許，黃芪3錢，白術1錢，茯苓2錢，紅棗10顆。

　　做法：山藥削皮，切塊，備用，

　　銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用，

　　上述藥材放熱入藥袋，備用，

　　將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾后轉成小火，煮20分鐘 后再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，后加入冰糖調味即成。

　　南瓜素咖哩飯

　　材料：紅蘿卜一小塊，毛豆4兩，小南瓜一顆，咖哩塊一盒，料理酒少量，水500cc，油一匙，糙米飯適量。

　　做法：將南瓜去籽、削皮、切塊，

　　將毛豆仁洗凈備用，