每逢節日，親朋好友都喜歡去買點香腸，導致家中家中吃了許久，吃到后都不想聞到那個味。其實之所以出現這樣的情況，只是因為香腸的做法不對，再好吃的做法吃久了也是會膩的。今天，我們就為大家介紹一下香腸怎么做好吃，大家可以過來參考下，當然這些做法只是香腸的做法大全的一部分。
香腸做為肉類食物，多吃肯定是不好的，而且是在這個適合吃清淡的夏天，但是今天，我們要為大家介紹的香腸的做法，也是很清淡的哦，吃著一點不油膩，一起來看看吧。
香腸的做法
清蒸麻辣香腸
今天我選用的這種麻辣香腸是湘味的，這種香腸麻辣有味，鮮香不柴，非常好吃。
材料
麻辣香腸1包，黃瓜1根，蒜適量，香蔥適量。
做法
1、準備食材。麻辣香腸1包、黃瓜1根、蒜適量、香蔥適量。
2、將香腸放入蒸鍋中蒸20分鐘后取出晾涼。
3、調碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽調勻備用。
4、將黃瓜去皮，然后切成片。
5、將麻辣香腸切成片，與黃瓜一起放入盤中，再撒少許小香蔥點綴。吃的時候，蘸上碗汁非常美味。(簡單幾步就做好一碗下飯小菜，這種做法是吃香腸的基本吃法，大家可以試試)
雞肉姜絲木耳香腸
材料
鳳梨1/2個、雞胸肉1/2片、姜1塊、蔥1支、木耳1大片、杏鮑菇1支、辣椒酌量、塩1匙、玉米粉1匙、糖酌量、香油酌量。
做法
鳳梨切小片塩抓軟(出水)， 雞胸肉切片，浸泡鳳梨水(軟化肉質)。
