胰腺炎是現代社會一種常見的病了，胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水腫、充血，或出血、壞死。臨床上出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發熱等癥狀，得了胰腺炎就需要加強營養，那么胰腺癌病人吃什么食物比較好呢?下面就和小編一起去看看吧。>>>吃它讓你到80歲都滿頭黑發
下面介紹幾種胰腺炎病人的營養食譜
拌茄泥
材料：新鮮的茄子250克，芝麻醬10克，鹽5克，香油5克，醬油少許。
做法：將茄子洗凈，削皮，放在鍋中隔水蒸熟，然后取出拌醬油、香油、鹽，攪勻即可食用。
療效：適用于胰腺炎患者。
雙姜粥
成分：干姜3克，高良姜3克，粳米50克。
做法：先將干姜和高良姜洗凈，切成小塊，一起加水煎煮，然后去渣取汁，再把洗凈的粳米放進藥汁中煮成粥。
用法：分3次服食。
療效：適用于慢性胰腺炎患者。
黃魚羹
材料：黃花魚400克，雞蛋2只，冬菇5只，姜少許，蔥適量，鹽適量，胡椒粉少許，果粉少許。
做法
(1)將黃花魚洗凈，去掉內臟，放在鍋中隔水蒸熟，冷卻后把肉拆出備用;
(2)雞蛋打散備用;冬菇浸軟后切成粒備用;
