材料
羊肉，蔥，姜，蒜，花椒粉，豆瓣醬一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡蘿卜。
做法
1、羊肉切塊洗凈飛水。
2、鍋里放蔥姜蒜、花椒粉、豆瓣醬一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖適量。
4、大火燒開后，小火燒1個小時。
5、再放入泡開的腐竹燒20分鐘。
6、然后再放入胡蘿卜燒10分鐘即可。
家常紅燒羊肉
材料
羊排，姜塊，花椒，干辣椒，料酒，生抽，糖，八角，蘿卜，蒜。
做法
1、羊排飛水。
2、姜塊、花椒、干辣椒下油鍋爆香，加入羊肉爆炒，期間加入料酒、生抽、少許糖、八角一顆。橘皮也可以有。
3、然后放入蘿卜快和蒜瓣繼續翻炒幾分鐘。
4、后放入高壓鍋壓10分鐘。出鍋前撒鹽，加蔥段。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款紅燒羊肉的美味食譜，大家學會了嗎?紅燒羊肉營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
