2型糖尿病人吃什么好

　　2型糖尿病人食譜不得不重視。有關(guān)糖尿病人營養(yǎng)食譜，相對來說，Ⅰ型糖尿病的飲食控制要比Ⅱ型糖尿病的飲食控制要求更加嚴(yán)格。

　　不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長期堅(jiān)持飲食控制。

　　尤其對Ⅰ型糖尿病及重癥糖尿病患者來講，更要積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。

　　關(guān)于糖尿病人在食物的選擇上應(yīng)注意以下兩點(diǎn)

　　① 不宜吃的食物有

　　Ⅰ易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

　　Ⅱ易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。

　　Ⅲ不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

　　Ⅰ大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

　　Ⅱ粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。