1本菜譜的營養成分

• 熱量403.7千卡
• 蛋白質13克
• 脂肪6.04克
• 碳水化合物75.24克
• 膳食纖維6.65克
• 胡蘿卜素97微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸2.68毫克
• 鈣53.05毫克
• 磷255.25毫克
• 鉀532.5毫克
• 鈉2.84毫克
• 碘3.75微克
• 鎂103.35毫克
• 鐵4.42毫克
• 鋅2毫克
• 硒2.86微克
• 銅0.56毫克
• 錳0.77毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。黃豆粉：大豆粉含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發育、防止骨質疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。