1本菜譜的營養成分

• 熱量72.1千卡
• 蛋白質2.04克
• 脂肪0.59克
• 碳水化合物15.96克
• 膳食纖維1.2克
• 胡蘿卜素180微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸0.81毫克
• 鈣28.4毫克
• 磷58.3毫克
• 鉀232.8毫克
• 鈉5.23毫克
• 鎂22.2毫克
• 鐵0.9毫克
• 鋅0.46毫克
• 硒1.74微克
• 銅0.12毫克
• 錳0.13毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

代茶飲。

5營養解析

絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

6食物相克