1.雞腿1個，洗凈后去掉雞皮，再剔骨，處理成雞排

2.平底鍋放在火上，不放油，直接放入雞排，中小火煎到兩面金黃色，一邊煎的時候一邊調味，撒入鹽和黑胡椒碎，最后再把煎好的雞排切成小丁

3.用剛才煎雞肉的鍋子炒一些洋蔥丁，稍稍翻炒幾下就好

4.青蘋果，切小丁

5.獼猴桃，去皮，切小丁

6.芒果，同樣的，去皮切小丁

7.把蘋果丁，獼猴桃丁，芒果丁，炒過的洋蔥丁，煎熟的雞肉丁，全部放入大容器

8.磨一些黑胡椒碎進去，再擠一些檸檬汁，鹽可加可不加， 拌勻后盛盤，吃的時候淋上原味酸奶，再用圓生菜葉包起來一起吃