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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.食材：肉螺(已清洗)、小米辣泡椒、紅泡椒、姜片
2.在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入姜片熗鍋
3.接著，下入清洗好的肉螺，加1湯勺料酒
4.翻炒一下
5.然后，合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至熟(大約4分鐘)
6.最后，加0.5湯勺白糖
7.加0.5勺味精
8.調味炒勻，即可
2.在鍋中加入2.5湯勺油燒熱，下入姜片熗鍋
3.接著，下入清洗好的肉螺，加1湯勺料酒
4.翻炒一下
5.然后，合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至熟(大約4分鐘)
6.最后，加0.5湯勺白糖
7.加0.5勺味精
8.調味炒勻，即可
3制作提示
泡椒的汁有咸味，此菜無需加鹽
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 2.食用田螺對狐臭有顯著療效
6食物相克
田螺 + 豬肉，腹痛
田螺 + 黑木耳，腹瀉
田螺 + 牛肉，中毒
田螺 + 玉米，中毒
田螺 + 蕓豆，引起結腸癌
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