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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.把茭瓜切片
2.把雞蛋打散，加少量的鹽
3.熱鍋下油，把蛋液放下煎熟，撈起
4.熱鍋下油，把蒜泥放下爆香
5.接著把茭瓜倒下翻炒，
6.待六成熟左右，把雞蛋放下去一起炒，茭瓜完全熟后調(diào)味即可上盤
2.把雞蛋打散，加少量的鹽
3.熱鍋下油，把蛋液放下煎熟，撈起
4.熱鍋下油，把蒜泥放下爆香
5.接著把茭瓜倒下翻炒，
6.待六成熟左右，把雞蛋放下去一起炒，茭瓜完全熟后調(diào)味即可上盤
3制作提示
最好選擇新鮮茭白， 溫馨提示：別炒咸了哦。
4推薦食用時(shí)間
午餐，晚餐
5營養(yǎng)解析
茭白的營養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白 + 豆腐，易形成結(jié)石
茭白 + 蜂蜜，引發(fā)痼疾
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