苦瓜炒五花肉

苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內外研究...

類別明目調理 利尿調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

韭苔炒雞蛋

韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。

類別健脾開胃調理 利尿調理 

菜系家常菜

青椒炒苦瓜

促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的...

類別明目調理 清熱去火調理 利尿調理 

菜系家常菜

荷蘭豆炒臘腸

每100g嫩莢含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白質4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g...

類別健脾開胃調理 利尿調理 補氣調理 

菜系家常菜

番茄滾鯽魚湯

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

類別健脾開胃調理 利尿調理 補氣調理 

菜系家常菜

臘瘦肉炒芹菜

1．臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2．臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和...

類別健脾開胃調理 益智補腦調理 利尿調理 

菜系家常菜

茭白炒肉絲

茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在...

類別利尿調理 補虛養身調理 肝炎調理 

菜系家常菜

麻辣醬黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平...

類別養顏美容調理 健脾開胃調理 利尿調理 

菜系臺灣菜

臘肉炒萵筍

1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用...

類別健脾開胃調理 利尿調理 潤腸通便 

菜系家常菜

番茄黃瓜炒蛋

由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性...

類別利尿調理 胃調養調理 養顏美容調理 

菜系家常菜