雞絲蜇皮

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別祛痰調理 便秘調理 肺調養調理 

菜系私家菜

鮮筍扒羊肉

羊里脊：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美...

類別冬季養生調理 營養不良調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

鹵豬肺

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。

類別咳嗽調理 補虛養身調理 肺調養調理 

菜系私家菜

麻油豬肺

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。

類別肺調養調理 咳嗽調理 

菜系私家菜

扒白肺

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生...

類別肺調養調理 

菜系私家菜

石榴白肺

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣...

類別肺調養調理 補虛養身調理 

菜系私家菜

玉片蜇頭

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便...

類別滋陰調理 肺調養調理 祛痰調理 

菜系私家菜

冰花燉雪耳

銀耳(干)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止...

類別肺調養調理 咳嗽調理 滋陰調理 

菜系私家菜

蜜棗豬肺湯

豬肺：豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥；常人不必多食。杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣...

類別肺調養調理 咳嗽調理 支氣管炎 

菜系私家菜

牡丹燕菜湯

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別清熱去火調理 滋陰調理 肺調養調理 

菜系私家菜