武火燒沸，文火煮半小時，湯濃后撈出蔥、生姜，撇去浮沬，連湯帶魚倒入大湯碗內，撒上玉蘭花絲，淋上雞湯即成。
服法：日常食用。
黑魚性寒，味甘，歸脾、胃經。
食性配伍：可作為健康、美容保健菜肴。
小編提示
降血脂、潤澤肌膚、養顏美容。適用于高血脂、冠心病、肥胖者食用。黑魚能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”，具有補脾利水、去淤生新、清熱等功效。
云苓棗實湯
材料
云苓100克，芡實100克，紅棗50克，動物瘦肉200克，水適量。
做法
將瘦肉洗凈切片，紅棗洗凈去核，芡實、云苓洗凈，混合并用布袋包好，然后將上述材料共同入鍋加水煮沸。
先用武火，水開后改用文火再煨1小時，取出藥紗袋，依據各人口味，加入適當調料，調味后即可食用。
服法：吃肉喝湯。
云苓性平，味甘、淡，歸心、肝、腎經。
小編提示
該膳食老少皆宜，不但能降血脂、降血壓，防止血管硬化，同時對兒童傷食、中年人熬夜傷神、煙酒過多、口臭、眼睛充血以及糖尿病患者都有一定的輔助治療作用。
