NO10、檸檬草茶

　　檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發(fā)出沁人心脾的清香。經(jīng)常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調(diào)和腸胃、調(diào)節(jié)油脂分泌和降低血脂、緩解神經(jīng)衰弱等。平日飲用，有效預(yù)防疾病，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到有病治病，無(wú)病防身的效果。

　　NO11、甘蔗紅茶

　　紅茶5克，甘蔗500克(削去皮，切碎)。加水適量共煎湯，代茶頻飲之。可以清熱生津，醒酒和胃。適用于春季氣候干燥，咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩等。

　　NO12、菊花綠茶

　　春季喝什么茶好，綠茶與菊花肯定是少不了的。綠茶5克，菊花12克，白糖30克。煎水代茶飲，每天1劑?？梢郧鍩峤舛荆瑢幧衩髂?。適用于春季忽冷忽熱，氣候干燥，肝火目赤頭痛，酒醉不適，并預(yù)防感冒。

　　NO13、蔥白姜汁茶

　　茶葉1把，生姜汁1匙，蔥白適量。將大蔥蔥白砸扁切細(xì)，放鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入茶葉，倒入生姜汁，混合均勻，即可趁熱飲用。每日1劑。如飲后就寢，一覺(jué)醒來(lái)便覺(jué)病情減，體力大增?？梢詼赝?yáng)氣，清利頭目，消食下氣。適宜于春季保健養(yǎng)生。治療感冒療效極佳。

　　NO14、綠豆冰糖茶

　　綠茶5克，綠豆50克(搗爛)，冰糖15克。以沸水沖泡，蓋浸20分鐘服飲。可以清熱解毒。防治流行性感冒，并醫(yī)治咽痛熱癥咳嗽病。適宜于春季保健頤生。

　　對(duì)于博大精深的茶文化，世界各國(guó)都有不同的注解：中國(guó)人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜歡喝茶聽(tīng)?wèi)?日本人喝茶講究“茶道”;英國(guó)人習(xí)慣喝下午茶，稱傍晚為“茶時(shí)”;美國(guó)人通常用茶袋泡茶。無(wú)論哪個(gè)國(guó)家，從茶的品種、喝茶器具，到?jīng)_泡的水溫、時(shí)間，都有要求，尤其是對(duì)時(shí)間的把握。

　　近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志刊文稱，研究發(fā)現(xiàn)，紅茶泡得時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。美國(guó)塔夫斯大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·巴倫博格表示，時(shí)間長(zhǎng)有利于其中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，好泡夠5分鐘。

　　對(duì)于其他種類的茶葉，沖泡時(shí)間也有講究，以下就介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開(kāi)水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。

　　沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開(kāi)水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。

　　普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來(lái)了，與茶餅相比，散茶更容易出味。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的大特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開(kāi)水，過(guò)一會(huì)把水倒掉，再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。

　　另外，其他因素也會(huì)影響茶的效果，比如給紅茶里加點(diǎn)檸檬汁，抗氧化劑含量可增加80%。另外，奶茶是用紅茶作原料，但紅茶配牛奶，可能會(huì)阻礙某些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。