炒仔排的做法是非常多樣的，仔排含有豐富的營養(yǎng)價值，我們生活中可以經(jīng)常吃，對我們的身體健康是非常有利的。那么日常生活中生炒仔排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
生炒仔排的做法
材料
仔排，鹽，醬油，淀粉。
尖椒，大蒜，白酒，雞精。
做法
1.首先我們要將仔排清洗干凈，接著再將其加入適量的鹽和醬油以及淀粉，然后不斷地爪，直到將其爪勻即可。
2.尖椒切滾刀塊，大蒜粒稍拍扁剝出。
3.熱油下仔排翻炒，中間噴兩次白酒。
4.等到仔排的香味出來的差不多的時候，就可以將蒜粒加入其中，接著放入尖椒，撒少許鹽，繼續(xù)翻炒。
5.后噴醬油，撒雞精就好了。
尖椒炒仔排
材料
仔排，鹽，淀粉，尖椒。
新鮮蒜桿段，大蒜片。
白酒，醬油，雞精。
做法
1.仔排拿鹽，淀粉拌好。
2.坐鍋燒油，下仔排爆炒，噴白酒(分兩次噴)，時間不長，幾分鐘就可以了。
3.然后將爆好的仔排鏟出，然后余油下尖椒圈圈和大蒜片煸炒，接著加入爆好的仔排加入雞精翻炒即可。
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