該視頻主要文字介紹：
乳腺癌是女性的常發癌癥之一，對女性的危害非常大。近幾年也不斷傳出一些影視明星因罹患乳腺癌而過世的消息，這為女性預防乳腺癌敲響了警鐘。
1、維生素D的食物
據調查發現，人體攝入的維生素D越多，患乳腺癌的幾率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低。可見維生素D可以防止乳腺癌的發生和阻礙乳腺癌發展。維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。而且經常曬太陽的話也可以促進維生素D的合成。其實能夠長期堅持每天飲1杯牛奶的話，結合日常的肉食，吸收的維生素D便可有效地預防乳腺癌了。
2、含有植物性激素食物
豆類食品，如豆漿、豆腐等有預防乳腺癌的作用。經對比實驗發現，吃豆類食品較多的地方乳腺癌的發病率相對低。這是因為豆類食品所含有的植物性激素可以對人體雌激素起到平衡和調節的作用，可以有效降低體內過高的雌激素。所以，每天堅持喝豆漿是能夠降低患病風險的。
3、含乳酸菌的食物
乳酸菌大量包含于酸牛奶中，不僅如此，酸牛奶中還含有高活性的嗜熱鏈球菌，這些微生物都可以影響人體的肛腸循環。其預防乳腺癌的原理在于，人體內高脂肪容易誘發乳腺癌，而良好的肛腸循環有利于減少人體對脂肪的吸收。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風險將大大降低。
4、富含維生素A的食物
有關研究發現，若婦女的維生素A攝入量不足，其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物，如胡蘿卜、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等，則可有效地預防乳腺癌。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。
5、白菜等含“甲醇酶”的食物
白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，這種化合物在人體內可轉化成一種分解酶叫“甲醇酶”的能分解雌激素的物質，從而起到降低患病風險的作用。據悉，對于早期絕經的婦女來說，經常吃白菜的女性患乳腺癌的幾率比很少吃白菜的女性要低54%。所以，女性朋友應每天吃50克左右的白菜以減少患病率。
6、含碘的食物
科學研究發現，若人體血液過酸，患腫瘤癌的幾率便會增加。而含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等，能調節和平衡血液的酸堿度，通過抑制血液酸度起到防癌的作用。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多可能就是這個道理。此外，中醫還認為，海帶類的食物有清熱解毒、軟堅散結的作用，因此是中醫預防乳腺癌的常用藥。
7、注意事項
保持一個輕松愉快的心情更能大大減少乳腺癌的發病率。如在日常生活中保持寬容態度，多從積極的態度想問題，多和朋友交流，在工作之余保持自己的愛好，爭取獨立做事的能力等，都有助于身心愉悅。
8、含硒和鋅的食物
硒元素能夠防治癌癥的原理是其能防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸結合，硒元素尤其對延緩乳腺癌患者的生命有著明顯的功效;鋅元素則能抑制人體不同部位的癌癥。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。女性朋友，尤其是絕經期婦女，應該多食用這些食物。
注意：本頻道文章版權歸北京電視臺科教，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
本期嘉賓介紹
男，大冶金湖人，1982年大學畢業，獲學士學位;1984年考取中國協和醫科大學研究生，1987年獲碩士學位，1999年獲醫學博士學位。1991年8月至1993年10月赴美國邁阿密大學醫學院腫瘤內科學習、工作。1989年晉升中國醫學科學院腫瘤醫院內科主治醫師，1984年晉升副主任醫師，1998年破格晉升主任醫師。 現為中國醫學科學院、中國協和醫科大學腫瘤醫院內科副主任及乳腺病診治中心副主任，國家新藥臨床研究基地臨床藥理室負責人，教授，博士生導師;兼職國家食品和藥品監督管理局新藥審評專家，中國抗癌協會臨床腫瘤學協作專業委員會常委和乳腺癌專業委員會常委、北京市中西醫結合學會腫瘤專業委員會副主任委員、中國醫學科學院學術委員會委員、國家科技進步獎與技術發明獎評審委員等職。《中國醫學論壇報腫瘤學專刊》特約副主編，《中國腫瘤臨床》、《中國癌癥雜志》等9種雜志的編委。
