飲食原則

(1)適當進食的食物

瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。魚類，包括多數河魚和海魚。植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。奶類，包括去脂乳及其制品。雞蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。

(2)可以隨意進食的食物

各種谷類，尤其是粗糧。豆類制品。蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等。各種瓜類、水果及茶葉。