飲食原則

　　腎炎飲食保健

　　腎炎食療方(資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)

　　(1)黃芪120克，母雞1只(治凈)，加水燉爛，飲湯食肉。對(duì)脾腎不足，低蛋白血癥之輕型腎炎適宜。

　　(2)鯉魚1條，黃豆50克，冬瓜200克，蔥白適量。鯉魚刮鱗去內(nèi)臟，同黃豆、冬瓜共煮湯，調(diào)入蔥末、食鹽少許食用。每天1劑，半月為1療程，對(duì)浮腫者適宜。

　　(3)芹菜100克，白糖20克。芹菜切碎擠汁，每次15毫升，加糖調(diào)味飲服。每天二三次，10天為1療程，伴高血壓者適宜。

　　(4)綠豆20克，藕節(jié)20克，大棗10枚。上三味同煎服。每天2次，10天為1療程，伴血尿者適宜。

　　(5)大蒜30--45克，西瓜1個(gè)(大約重1500克)。先在西瓜皮上挖一個(gè)三角形的洞，大蒜去皮納入西瓜內(nèi)，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用瓦碟蓋好，隔水蒸熟，趁熱吃蒜和瓜瓤，一日內(nèi)分次吃空。本方清熱利濕消腫，適用于急性腎炎。

　　(6)赤小豆100克，鯉魚1尾(250--500克)。將鯉魚去內(nèi)臟，不去鱗，洗凈，赤小豆淘凈，文火煨1小時(shí)，熟后食，不加鹽，日1--2次。本方利水消腫，適用于腎炎水腫。

　　一.腎炎吃什么對(duì)身體好?

　　1、 輕癥患者合并血漿蛋白降低時(shí)，可適當(dāng)吃一些高蛋白食物，如魚類、肉類、蛋類、奶類、豆及豆制品等，同時(shí)，還應(yīng)吃新鮮蔬菜和水果。

　　2、 浮腫明顯者可多食蘿卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、絲瓜等有利尿作用的食物。

　　3、 兼見血尿者，可食蓮藕、白菜根、花生、茄子等有止血作用的食物。

　　4、 伴高血壓者，可食芹菜、菠菜、木耳、黃豆芽、綠豆芽、鮮玉米等有降血壓作用的食物。

　　5、 飲食應(yīng)容易消化，富含營養(yǎng)，水分充足。

　　二.腎炎最好別吃什么食物?

　　1. 重癥患者合并尿毒癥時(shí)，不應(yīng)吃高蛋白食物，以免加重病情。

　　2. 本病無論輕重如何，均應(yīng)少食或不食含鹽食物，以免水鈉潴留，加重水腫。

　　3. 應(yīng)避免吃刺激性食物。

　　4. 煙酒宜戒，尤其是烈性酒更應(yīng)禁忌。