飲食原則

水痘飲食保健

一、水痘食療方

1.薏苡仁粥

【來源】《老老恒言》。

【原料】薏苡仁30克粳米60克。

【制作】將薏苡仁、粳米共同煮粥。

【用法】每日2次，作主食吃。

【功效】利濕，清熱。可作為水痘患兒的輔助治療。

2.板藍根銀花糖

【來源】經驗方。

【原料】板藍根100克銀花50克甘草15克冰糖適量。

【制作】將上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖適量。

【用法】每服10～20克，每日數次。

【功效】清熱涼血解毒。適用于水痘及一切病毒感染所引起的發熱。

3.芫荽湯

【來源】《嶺南草藥志》。

【原料】鮮芫荽150克鮮胡蘿卜200克風栗(干板栗)150克鮮荸薺100克。

【制作】先分別將芫荽、胡蘿卜、風栗、荸薺洗凈，然后切碎。把上4味一同放入搪瓷鍋或砂鍋內，加水適量，煎沸后取湯2碗，去渣即可。

【用法】以上為1日量，分作2次溫熱飲用，連用3～5天。

【功效】透發痘疹。適用于小兒水痘。

4.綠豆湯

【來源】民間驗方。

【原料】綠豆100克白糖適量。

【制作】將綠豆加水500克，煮湯。

【用法】服用時加白糖適量，代茶飲。

【功效】利水消腫，清熱解毒，解渴清暑。適用于水痘。

【宜忌】熱退后即停服。

5.竹筍鯽魚湯

【來源】民間方。

【原料】鮮竹筍鯽魚各適量。

【制作】將鮮竹筍洗凈切片，鯽魚去鱗及內臟，同煮湯食。

【用法】每日3次，隨量食。

【功效】益氣，清熱。適用于水痘初起、小兒麻疹、風疹等。

6.甘草三豆飲

【來源】民間方。

【原料】綠豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克。

【制作】先把三豆洗凈，浸泡1小時后，同甘草一并放入鍋內，加水適量，煮沸后改用文火煨燉，煮至熟透當作飲料。

【用法】以上為1次量，每日2～3次，連用5～7天。

【功效】清熱，利濕，解毒。適用于小兒水痘。

【宜忌】在治療期間忌食魚腥及辛辣食物。

7.荸薺蘆根湯

取荸薺100克，蘆根30克。將荸薺去皮，蘆根切段，加水煮30分鐘，喝湯食荸薺。有清熱解毒作用。

8.銀花薏米粥

取銀花10克，薏米30克，冰糖10克。將銀花加水煮20分鐘，去渣留汁，薏米加水煮粥，待粥八成熟時加入汁及冰糖煮爛食用。有清熱、祛濕作用。

9.胡蘿卜香菜飲

取胡籮卜50克，香菜30克。將以上洗凈，加水煮15分鐘，去渣飲汁。有發汗透疹作用。

二、水痘吃哪些食物對身體好

1.宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食。宜飲綠豆湯、銀花露、小麥湯、粥、面片、龍須雞蛋面等。

2.以多食新鮮的水果和蔬菜，以補充體內的維生素。

3.宜多飲開水。

三、水痘最好不要吃哪些食物

1、發之物

水痘與麻疹雖都為發疹性熱病，麻疹貴于透解，需用發物。而水痘則宜清熱，不可運用發物，食用發物后會使水痘增多、增大，從而延長病程，故疾病初期禁食發物。

2.食辛辣之物

水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使熱病更為嚴重，這類食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。

3.油膩之物

水痘患兒常因發熱而出現食欲減退、消化功能不良等情況，故忌食油膩之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞等各種油膩礙胃之品，這類食品難以消化，會增加胃腸道的負擔。

4.熱性食品

水痘的治療宜用清熱解毒為主，故食物中屬熱性的不可服用，這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米等。

5.禁用補藥和熱藥

如人參、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙靈脾等。

(以上資料僅供參考，詳細請咨詢醫生)