飲食原則

老年人慢性腎盂腎炎飲食

1、老年人慢性腎盂腎炎食療方

(1)方一：三年以上綠頭老鴨1只，赤豆100克。將鴨洗凈，赤豆塞入腹內(nèi)共燉爛服，每3日1劑，15天為1個(gè)療程。

(2)方二：鯉魚(yú)1條(約250克)，赤豆50克，冬瓜150克共燉爛服，每日1劑，7天為1個(gè)療程。

(3)方三：黃母雞1只，龍葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆50克，紅糖適量。將雞洗凈，把藥塞入雞腹內(nèi)加紅糖共燉爛服，1日食完，食后蓋被取汗，不要吹風(fēng)，少鹽7天，隔日1劑，10天為1個(gè)療程。

(4)方四：玉米須50克、西瓜皮50克、茅根50克、赤豆50克共煎湯服，每日1劑，10天為1個(gè)療程。(5)方五：玉米須50克、玉米粒20粒、蟬衣3個(gè)、蛇蛻1條，加水煎服，隔日1劑，30天為1個(gè)療程。

食譜舉例，早餐：大米稀飯50克、糖包子(面粉50克);中餐：菠菜面條(菠菜100克，面條100克);下午加餐：甜藕粉(藕粉15克，白糖15克)、蘋(píng)果100克;晚餐：蒸軟米飯100克、糖醋大白菜(大白菜200克，白糖15克，醋51克)。全日烹調(diào)用油50克、鹽0.5克。全日攝入蛋白質(zhì)30.58克。

2、老年人慢性腎盂腎炎吃哪些食物對(duì)身體好

飲食特點(diǎn)，疾病初期或有氮質(zhì)滯留時(shí)，采用低熱量、低蛋白、低脂肪飲食，膳食熱量大部分由糖供給，并酌情給予低鹽飲食。可選用空心菜、牛奶、羊奶、青菜、菠菜、貢菜、包心萊、生菜、冬瓜、胡蘿卜、梨、蘋(píng)果、橘子、香蕉、山楂、西瓜、菠蘿、桃、楊桃、枇杷等。

恢復(fù)期可選用山藥、紅棗、桂圓、蓮子、芡實(shí)、核桃仁、赤豆、綠豆、米仁、甲魚(yú)、瘦肉。忌用刺激性大、含嘌呤多的食物和辛腥發(fā)物，如辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、姜、韭菜、芥菜、蘿卜、蔥、芋頭、馬蘭頭、薄荷、兔肉、驢肉、騾肉、魚(yú)、蝦、佛手、橘餅。

(以上資料僅供參考，詳情請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生。)