飲食原則

感染性腹主動脈瘤飲食保健

一、感染性腹主動脈瘤術后食療方

1、紅棗紅糖煮南瓜

[組方]鮮南瓜500g、紅棗20g、紅糖適量。

[制法]南瓜去皮，切成小方塊，加入紅棗、紅糖，清水煮熟即可。

[用法]佐餐食用，空腹時食用更佳。

[適用]術后氣血兩虛、體質虛弱者。

2、黑芝麻豆奶

[組方]黑芝麻30g、黃豆粉40g。

[制法]黑芝麻用微火翻炒至熟，研成細粉備用，將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調拌成稀糊狀，浸泡30分鐘，小火煨煮至沸，用紗布過濾收取豆漿，再加入鍋中，用小火煨煮至沸，調入黑芝麻粉，拌和均勻即成。

[用法]早晚分服，服時可酌加紅糖。

[適用]手術后氣血兩虛，肝血不足者尤適宜。

3、黃芪鱸魚湯

[組方]鱸魚1條(200g)、黃芪30g、懷山藥30g、陳皮6g、生姜4片。

[制法]將鱸魚去雜洗凈切成塊。黃芪、山藥、陳皮洗凈，全部用料一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煨1小時即可。

[用法]飲湯食肉。

[適用]健脾益氣，開胃和中，手術后病人恢復體質尤為適用。

4、紅棗燉兔肉

[組方]紅棗60g、兔肉250g。

[制法]將兔肉洗凈，入沸水鍋中焯透撈出切成小塊與紅棗同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，加入料酒，改用小火煨燉40分鐘，待兔肉熟后加入蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉拌均勻，煨沸再加入香油即成。

[用法]佐餐當菜，隨意服食。

[適用]雙補氣血，恢復術后體力、精神。

二、感染性腹主動脈瘤吃哪些對身體好?

1、腫瘤病人熱能消耗大，因此飲食要比正常人多增加20%的蛋白質。如果已產生營養不良，則需要補充更多的蛋白質。蛋白質的攝入最好是植物蛋白和部分動物性蛋白。此外，還需注意選擇低脂肪、低鹽和富含維生素、無機鹽食品，這對腫瘤病人的治療和康復有利。

2、安排腫瘤病人的飲食，除了考慮上述營養因素之外，還應注意充分利用食物中的抗癌物質。某些食物可以誘癌，而另一些則可抗癌，腫瘤病人應盡量避免吃誘癌性食物而多吃抗癌性食物。據研究，常見的抗癌食物有十字花科蔬菜(如卷心菜和菜花等)及蘿卜、大蒜、酸梅、黃豆、牛肉、蘑菇、蘆筍、薏苡仁等。

3、腫瘤病人的飲食形式有普通飯、軟飯、半流食與流食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力分別供給。如某些肺癌晚期的病人在進食時容易發生嗆咳，致使病人不敢進食，此時應給軟飯或軟干的半流食。面部放療病人唾液減少，咽喉干燥疼痛，吞咽困難，飲食應多帶水分，并較清涼。

三、感染性腹主動脈瘤不要吃哪些食物?

1、飲食上要禁忌辛辣刺激性食物。

2、少吃油膩過重的食物。

3、少吃狗肉、羊肉等溫補食物。

4、少吃不帶殼的海鮮、筍、芋等容易過敏的"發物"。

5、少吃含化學物質、防腐劑、添加劑的飲料和零食。

6、忌食過酸、過辣、過咸、煙酒等刺激物。